Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven nu aan lockdown prijzen!

The Local Barley is an annual release made from barley grown in or around Campbeltown. Different farms, barley varieties, cask maturations and length of time the whisky spends in the casks from one batch to the next allow a unique tasting experience every time.

 

Tasting Notes:

Nose: On the nose, this whisky is packed full of fruitiness, ripened bananas, boiled sweets and cinnamon.

Palate: Initially, the thick, chewy and oily texture of this whisky is evident. From there, we get a peppery and malty note, then strawberries, brandy schnapps and parma violets.

Finish: Into the finish there’s subtle peat smoke hiding in the background, wine gum sweetness, toasted oats, dunnage earthiness and a slight drying taste.

 

Land: Scotland, Campbeltown

Distillery: Springbank Distillery

Alcohol by volume: 54,1%

Springbank Local Barley 2010-2024 13y 70cl 54,10%
€275.00
Niet in voorraad

The bottling is a vatting of five casks with a finish in fist fill bourbon, and two in virgin American oak. The result is the perfect equilibrium between the salty, dry, mineral taste of classic whisky from Caol Ila.

 

Tasting Notes:

Color: straw yellow.

Nose: bonfire smoke, salted herring, seaweed, smoked ham. The aromatic palette is enriched by a hint of resin, a sprinkling of cloves and an unusual scent of incense.
Palate: hints of sea peat and campfire smoke, with charred bacon and lots of black pepper

Finish: smoke and dried fruit

 

Land: Scotland, Islay

Distillery: Caol Ila 

Alcohol by volume: 46%

Caol Ila 2008 12y Quercus Alba cask Wilson  en  Morgan 46% 70cl
€62.40
Slechts 1 in voorraad

Glenrothes distilled 2010 with a long finish in ex-Oloroso sherry casks, bottled 2022.

 

Tasting Notes:

Nose Shortbread, toasted almonds, waxy orange peel, and a touch of fruitcake.

Palate Ginger and cinnamon, dried apricots, walnuts, warm oak, syrupy flapjacks, with some tannins throughout.

Finish Peppery spices build, along with aromatic oak character. Pretty long finish.

 

Land: Scotland

Distillery: Glenrothes

Alcohol by volume: 46%

Glenrothes 2010-22 Wilson  en  Morgan Sherry 70cl 57,1%
€76.80
Slechts 2 in voorraad

Druif: 100% Dornfelder

Streek: België, Heuvelland

Stijl: fruitige roséwijn

 

Proefnotitie:

Uiterlijk: diepzalmrozekleur

Neus: Aroma’s van rood fruit, aardbei, snoepfruit, aalbes en granaatappel.

Smaak: vol en fruitig

 

Het Huis: Michel Dehem en Carine Suffis runnen dit kleinschalig familiaal wijnbedrijf. Aanplant : 9.000 stokken Chardonnay, Pinot Noir, en Pinot Auxerrois. De keuze voor deze wijnrassen is niet de gemakkelijkste weg maar wel de grootste troef om kwaliteitswijn te maken. Wij werken duurzaam en met respect voor de natuur. De grond wordt mechanisch bewerkt. We laten de natuur zo goed als mogelijk haar werk doen. De druivenstok vraagt het hele jaar rond veel aandacht en zorg. De druiven worden handgeplukt enkel als de tijd en de druiven er rijp voor zijn…

Michel volgt zijn buikgevoel en maakt alle keuzes voor het wijnmaken zelf. Zo krijg je een uniek product dat niet anders dan kwaliteitsvol kan zijn door alle bezieling die er in steekt.

foodwine klassieke gazpacho, salade van watermeloen en feta en gerookte eendenborstfilet. Kortom tal van zomerse gerechtjes.

https://www.wijngoeddhellekapelle.be

Wijngoed d Hellekapelle Oranjetipje Rose 75cl
€13.50

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha