Cépages : 100% Pecorino
Région : Italie, Abruzzes
Type: vin blanc sec, ample et fruité
Notes de dégustation:
Œil : couleur jaune paille vif
Nez : Joli profil aromatique de fleur d’acacia, de poire, de fruits jaunes et d’amandes.
Bouche : Dense et ample sur un fruit concentré et très pur, doté d’une texture grasse et acidulée.Finale très aromatique.
Le domaine: La famille Jasci est guidée par la passion viticole depuis les années 1960. Giuseppe Jasci et sa femme Maria, représentants la deuxième génération de vignerons, ont initié la culture biologique au domaine en 1980, faisant ainsi parti des premiers domaines viticoles italiens certifiés bio.
Aujourd'hui, Donatello Jasci et sa femme Piera sont en charge du domaine, et bénéficient du soutien et de l'expérience de la précédente génération.
Apéritif, crustacés, cuisine asiatique, poisson en sauce, tapas
