Cépages: Merlot, Carignan, Cabernet, Cinsault

Région: France, Provence, IGP Vin de Pays du Var

Type: vin rosé sec et fruité

Notes de dégustation:. 

Œil : Robe brillante rose pâle aux nuances saumonées.

Nez : Nez évoquant le bonbon anglais et la fraise.

Bouche : En bouche, on retrouve des notes de fraises. Rosé léger et agréable

Le domaine: En 1934, Sébastien Latil, tanneur à Toulon, acquiert le Domaine Ramatuelle. Son fils Antoine, puis son petit-fils Bruno se succèdent à la tête du domaine. 
En 1976, Bruno Latil s'installe, jeune diplômé de l'Ecole Supérieure d'Agriculture de Purpan. Il concentre alors ses efforts sur l'amélioration de la cave et du vignoble, en diversifiant l'encépagement. Pionnier de l'appellation Coteaux Varois et viticulteur engagé, il s'est battu pour l'amélioration et la reconnaissance de la qualité des vins provençaux.

Depuis 2006, Bruno Latil est rejoint par sa fille et son gendre, Fanny et Hugues Chaboud, eux aussi diplomés de l'Ecole de Purpan. Ils reprennent le flambeau avec le dynamisme et l'enthousiasme d'une nouvelle génération vigneronne qui s'installe.
Actuellement, deux générations vivent et travaillent ensemble avec le projet de réussir la transmission d'un savoir-faire et d'une philosophie, tout en privilégiant l'innovation et l'audace.

Apéritif, tapas

http://domaine-ramatuelle.com