Aaaah de herfst, de terugkeer van raclette en fondue, de dagen die korter worden, de kleine depressie die bij sommigen toeslaat, de laatste aperitieven op het terras, maar ook ... de komst van Beaujolais Nouveau. Zoals elk jaar staat deze smakelijke drank op het punt om op de tafels te belanden, met zijn deel van de grappen over zijn fruitige smaken en zijn neus die sommigen aanspreekt en anderen afstoot.

Dit jaar wordt de Beaujolais Nouveau cuvée 2021 verwacht op donderdag 18 november!

Voor het eerst hebben we bij Ambrosius de Primeur wijnen van Jean Paul Brun in huis, en daar zijn we bijzonder trots op .... Lees meer

Ook in Bar Vinarchist vieren we de komst van deze unieke wijnen met een speciaal Beaujolais Weekend... Wij toveren onze Bar om tot een echte Bistro Lyonnais en serveren van donderdagavond 18 november tot en met zaterdagavond 20 november een speciaal menu, feestelijk overgoten met Beaujolais in al zijn varianten.
. Lees meer...

Op dinsdagavond 2 november opent Bar Vinarchist uitzonderlijk zijn deuren voor een exclusieve rum proeverij.

We ontvangen Sébastien Folloppe, die ons zijn Naga rums uit Indonesië komt voorstellen. Inderdaad, wij proeven 4 versies van deze unieke rum gedistilleerd in Jakarta, die ons zal doen wegdromen van warme exotische oorden tijdens de herfstvakantie. Tevens is ook Claudia Hamm onze gast en zij zal als importeur een aantal rums uit haar gamma presenteren.

We proeven in het totaal 7 rums vergezeld van enkele hapjes.

Naga Reserve

Naga Triple Wood

Naga Anggur

Naga Siam 10 years

Cihuatan 12 years (Salvador)

Botran 18 years (Guatemala)

Savanna Le Must (La Réunion)

Prijs 35€p/p.

Waar :

Bar Vinarchist (naast Ambrosius)

zeelaan 226 

8670 Koksijde.

aanvang 20u stipt . Duur 2u.

2020. Een jaar waar we steeds minder mochten, niet op restaurant of café, winkels open en dicht, geen vrienden of familie bezoek, thuiswerken, geen festivals, geen concerten, niet op reis. Een jaar waar ook heel wat van onze zekerheden werden weggeveegd, plannen maken werd onmogelijk, onze gezondheidszorg en onderwijs werden verplicht om onmogelijke wonderen te verrichten om de essentiële taken te kunnen blijven verzekeren…  De feesten die er nu aankomen zullen dit jaar dan ook een bijzondere invulling krijgen. Of we nu met twee, drie of iets meer zijn, het worden feesten waarin we mensen aan onze tafels zullen missen… Charlie Chaplin zei ooit  “We think too much and feel too little. More than machinery, we need humanity; more than cleverness, we need kindness and gentleness. Without these qualities, life will be violent and all will be lost.” Laten we net daarom dit bijzonder jaar eindigen met goede gevoelens, zachtheid en een kleinschalig maar daarom niet minder gezellig feestje… Hieronder enkele leuke wijntips om dit jaar smaakvol te eindigen. Of je ze nu zelf drinkt of ze koopt als geschenk voor een goede vriend, we garanderen dat ze plezier in jullie glazen zullen brengen…

Champagne

In een jaar waar het woord “Bubbles” een totaal nieuwe betekenis kreeg wil ik je enkele toppers uit de Champagne aanbevelen. Want champagne is niet zomaar een wijn met een paar bubbels en een beetje finesse. Champagne is een symbool, het is een product van cultuur dat zoveel mythen in zich draagt, het is de wijn van overwinningen, van viering en van troost…

 Wil je een overzicht van onze beste champagnes en de promoprijzen klik dan hier