Natural Wines 6x75cl Gift Box
Domaine de Fondreche Nature Rood 2019 bio 75cl
Druif: 30% Grenache, 30% Syrah, 30% Mourvedre, 10% Cinsault
Streek: Frankrijk, Zuidelijke Rhone, Ventoux
Stijl: Droge, volle, fruitige rode wijn. Natuurwijn - Vin nature
Proefnotitie: Vlot drinkende wijn met een mooie body en fraicheur. We proeven hier vooral rijp rood fruit gecombineerd met een lichte kruidigheid.
Domaine La Florane Je Ne Souffre Plus 2019 75cl Vin Nature
Druif: 50% Grenache & 50% Syrah
Streek: Frankrijk, Zuidelijke Rhone, Visan
Stijl: elegante, frisse en aromatische rode wijn.
Proefnotitie: Diepe paarsrode kleur. Frisse neus met een overvloed aan vers fruit. Sappige en rijke wijn in de mond. Fruitig en met een lichte kruidigheid.
Domaine Rotier Esquisse Blanc Gaillac 2019 75cl
Druif: 65% Len de l'El, 35% Sauvignon
Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, Gaillac
Stijl: droge witte wijn zonder sulfiet, rond en fruitig.
Proefnotitie: Bleek goudgeel met groene reflecties. Aroma’s van wit fruit en citrus. Fris en fruitig, jong te drinken.
Lapeyre Evidencia Jurancon Sec 2018 75cl Nature
Druif: 1/3 Gros Manseng, 1/3 Petit Manseng, 1/3 Courbu
Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, Jurançon
Stijl: volle, rijke, frisse witte wijn
Proefnotitie: In de neus ruiken we aroma’s van appel, peer, perzik. Door de natuurlijke vinificatie komt er ook een licht oxidatief toetsje in de wijn. Fruit domineert in de mond. Rijk en vol zonder vettig te zijn. Fijne zuren brengen balans.
Tour des Gendres Pet Nat 2019 75cl BIO
Druif: Sauvignon-Chenin
Streek: Frankrijk, Zuidwesten, Bergerac
Stijl: Mousserend, Methode ancestrale, niet gefilterde natuurwijn
Proefnotitie: Deze uitzonderlijke mousserende wijn is gemaakt met de “Methode ancestrale . De oude manier van champagnes maken dus. De most gist gedeeltelijk in inox cuves en wordt dan gebotteld. Alle suikers zijn niet in alcohol omgezet en de gisting herbegint spontaan in de fles, waardoor het koolzuurgas ontstaat. Deze wijnen worden niet geklaard en zijn dus troebel. Perfecte aperitief door mooie zuurtegraad.
Domaine Neumeyer Cuvee L Blanc 2017-19 75cl Vin Nature
Druif: Pinot Blanc - Pinot Gris
Streek: Frankrijk, Elzas
Stijl: Aromatische witte wijn
Proefnotitie: Dit is een buitengewone cuvée van Neumeyer. Sinds de zoon Jérome in 2016 het roer heeft overgenomen, waait er een nieuwe wind door dit huis. De wijnen van dit huis waren al één van de meest frisse in de regio, en met deze cuvée gaan we nog een stapverder in de zoektocht naar mineraliteit. Deze Cuvée Libre is een mooie assemblage van de beste Pinots geoogst op een bodem van mergel en kalk (Muschelkalk) eigen aan molsheim en wordt niet gesulfiteerd en ongefilterd gebotteld. (Er kan een klein bezinksel in de fles blijven). De wijn is droog en fris maar met een stevige structuur. Mooie florale en minerale toetsen. Heerlijk frisse finale.