Cépages: 100% Syrah

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin rouge généreux, gourmand et équilibré

Notes de dégustation:

Œil : Belle robe rouge rubis aux reflets carmin. Le vin est limpide et brillant

Nez : Le nez développe rapidement dès l’ouverture des notes de fruits mûrs, juteux et croquants, et d’épices douces. Balancé entre des notes poudrées et des notes fruitées de fraise et de griotte 

Bouche : tendre et voluptueuse, les tanins sont soyeux et la finale est longue et présente un bel équilibre, sans lourdeur.

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

 volaille rôtie, lapin, abats tendres

 https://www.domainebelle.com