Cépages: 95% Carignan, 5% Grenache noir

Région: France, Languedoc, Fitou

Type: vin rouge riche et puissant

Notes de dégustation:

Œil : La robe est rubis intense, d'une très belle profondeur.

Nez : Notes de cassis, de senteurs de laurier et de thym qui rappellent la garrigue.

Bouche : ronde, souple, presque onctueuse

Le domaine: Situé entre Languedoc et le Roussillon, le Domaine Bertrand-Bergé est établi à PAZIOLS, charmante petite commune de l’Aude. Plus de six générations se sont succédées, ont travaillé et contribué à bâtir la propriété. Le Domaine Bertrand-Bergé s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. Déjà au 19ème siècle Jean Sirven, arrière-arrière-grand père de Jérôme Bertrand avait développé la vente directe des vins du Domaine et obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900, consécration démontrant la qualité des vins du Domaine. Il avait ouvert la voie. La famille Bertrand à ce jour perpétue la tradition familiale et œuvre avec passion et humilité à développer sans cesse la qualité.

Entourée de garrigue aux senteurs méditerranéennes, la vigne s’y développe dans des conditions idéales pour produire de grands raisins afin d’élaborer des vins d’exception.

 plats relevés, cuisine orientale, civet de sanglier.

www.bertrand-berge.com

Cépages: 50% Carignan, 45% Syrah et 5% Grenache

Région: France, Languedoc, Fitou

Type: vin rouge puissant, fruité, épicé et boisé

Notes de dégustation:

Œil : rubis intense de belle intensité.

Nez : grillé, torréfié avec des notes de cassis et de mûre.

Bouche : La bouche est suave, épicée, séveuse avec une texture élégante. Il est d'une richesse incroyable avec des arômes de cerise noire, de pruneau, de chocolat.

Le domaine: Situé entre Languedoc et le Roussillon, le Domaine Bertrand-Bergé est établi à PAZIOLS, charmante petite commune de l’Aude. Plus de six générations se sont succédées, ont travaillé et contribué à bâtir la propriété. Le Domaine Bertrand-Bergé s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. Déjà au 19ème siècle Jean Sirven, arrière-arrière-grand père de Jérôme Bertrand avait développé la vente directe des vins du Domaine et obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900, consécration démontrant la qualité des vins du Domaine. Il avait ouvert la voie. La famille Bertrand à ce jour perpétue la tradition familiale et œuvre avec passion et humilité à développer sans cesse la qualité.

Entourée de garrigue aux senteurs méditerranéennes, la vigne s’y développe dans des conditions idéales pour produire de grands raisins afin d’élaborer des vins d’exception.

 Viande rouge en sauce, viande rouge grillée, petits gibiers, fromages

www.bertrand-berge.com

Cépages: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Région: France, Bordeaux, AOC Bordeaux Clairet

Type: vin rosé gastronomique, gourmand et très fruité

Notes de dégustation:

Œil : Jolie robe framboise brillante.

Nez : Nez expressif, crémeux, sur des notes de fruits rouges mûrs et cerise.

Bouche : Bouche fraîche, ronde, souple, parfums joyeux d'une précision irréprochable, petite touche épicée, finale tenace, l'ensemble est convaincant.

Le domaine: Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie.

Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte 55 hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.

La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. Pour la vinification, l’utilisation de techniques innovantes complète leur savoir-faire traditionnel et leur permet de proposer des vins très qualitatifs, représentatifs de leur terroir d’exception. 

Grillades, salades estivales, apéritif, poisson 

https://www.lisennes.fr