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Cépages: 100% Pecorino

Région: Italie, Marches

Type: vin blanc sec, frais, minéral et bien structuré

Notes de dégustation:

Œil : robe jaune paille avec des reflets dorés

Nez : parfums intenses de fruits exotiques et  d’agrumes qui apportent de la fraîcheur et de l´énergie.

Bouche : éclatante, minérale, et bonne acidité

Le domaine: "Saladini Pilastri" élabore des vins admirables avec l'aide des oenologues Alberto Antonini, ancien oenologue de la prestigieuse maison Antinori, et Roberto Cipresso, l'oenologue magicien célèbre dans le monde entier.

foodwineplats typiques de poissons, viandes fines et fromages affinés

biowijnhttp://www.saladinipilastri.it

Saladini Pilastri Pecorino 2023 75cl
€11.20
€10.05

Cépages: 70% Marsanne, 30% Roussanne

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin blanc plaisant et charmeur

 

Notes de dégustation:

Œil : Belle robe or pâle aux reflets argentés. 

Nez : notes fruitées jaunes : arômes d’abricot, de pêche jaune et de mirabelle 

Bouche : franche et harmonieuse donne de la légèreté et soutient un édifice équilibré.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwine apéritif, poissons, escargots et viandes blanches.

biowijn https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Crozes Hermitage Terres Blanches 2022 75 cl
€24.50
€23.28

Cépages: 100% Syrah

Région: France, Rhône, Crozes Hermitage

Type: vin rouge généreux, gourmand et équilibré

 

Notes de dégustation:

Œil : Belle robe rouge rubis aux reflets carmin. Le vin est limpide et brillant

Nez : Le nez développe rapidement dès l’ouverture des notes de fruits mûrs, juteux et croquants, et d’épices douces. Balancé entre des notes poudrées et des notes fruitées de fraise et de griotte 

Bouche : tendre et voluptueuse, les tanins sont soyeux et la finale est longue et présente un bel équilibre, sans lourdeur.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwine volaille rôtie, lapin, abats tendres

biowijn https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Crozes Hermitage Les Pierrelles Rouge 2022 75 cl
€22.20
€21.09

Cépages: 100% Rolle

Région: France, IGP Collines Rhodaniennes

Type: vin blanc sec aromatique et frais

 

Notes de dégustation:

Œil : robe jaune claire aux reflets or

Nez : vif, expressif et très aromatique avec des notes d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche :  notes plus florales, finale gourmande.

 

Le domaine: L’histoire du Domaine Belle remonte au 17ème siècle, propriété seigneuriale de Larnage. En 1769, un lopin de vigne est attribué à chaque famille des environs, pour sa consommation personnelle. 

Dans les années 30, la cave est reprise par Louis Belle. En 1933, celui-ci fonde la désormais célèbre coopérative viticole de Tain l'Hermitage. Son fils Albert, qui lui succède, étend la propriété en achetant des parcelles de vignes supplémentaires dans la région. En 1990, le domaine viticole est enfin créé à partir d’une surface de 4 hectares de vignes, avec la construction de ses premiers chais et caves modernes. Depuis 2003, le fils d’Albert, Philippe, conduit le domaine. L’histoire ne s’arrêtera pas là, grâce à l’intérêt de Guillaume (le fils de Philippe) pour le métier de vigneron et son arrivée future dans le domaine. 

Aujourd’hui le domaine Belle s’étend sur six communes (Larnage, Crozes-Hermitage, Tain l’Hermitage, Pont de l’Isère, Mercurol et Tournon), trois appellations (Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph) répartis sur 25 ha de vignes. Vinifiés et élevés selon les méthodes traditionnelles, les vins jouissent d’une belle réputation.

foodwine apéritif, poissons crus ou cuisinés, volailles, cuisine méditerranéenne

biowijn https://www.domainebelle.com

Domaine Belle Fleur de Rolle IGP blanc 2023 75 cl
€19.70
€18.72

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