Druif: 100% Chardonnay

Streek: Frankrijk, Bourgogne, Chablis

Stijl: rijke, elegante en fruitige witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: bleke gouden kleur

Neus: Grote, volle wijn in de neus met mooie elegantie met hints van citrusvruchten.

Smaak: De smaak is droog, rijk  en fluweel zacht, toesten van appel, verse peren en citrus 

Het huis: De familie Gérard Tremblay is de vijfde generatie die het familiewapen met trots uitstraalt. Ze hebben hun bezit in de vijfde generatie van 12 hectare tot 33 hectare uitgebreid. Deze 33 hectare zijn alleen beplant met Chardonnay stokken! Een andere druivensoort mag in de Chablis niet worden aangeplant.

zeetong, kreeft, oesters