Druif: Grenache, Cinsault

Streek: Frankrijk, Rhônevallei

Stijl: een toegankelijke, natuurlijke wijn om jong te drinken – eventueel licht gekoeld

Proefnotitie:

Uiterlijk: helderrood robijn

Neus: verleidelijk aroma van rood fruit (aardbei, kers), met een vleugje peper en Provençaalse kruiden.

Smaak: licht, sappig en levendig, met puur fruit en een frisse afdronk.

Het Huis: Het Domaine Armand Chaume‑Arnaud is een familiebedrijf gelegen in de appellaties Vinsobres en Saint‑Maurice in de Drôme (Rhônevallei). Valérie Chaume‑Arnaud nam in 1987 de leiding (toen nog 5 ha) en haar echtgenoot Philippe kwam later bij. Vandaag bedraagt het domein ongeveer 38 hectare.

De wijngaarden staan op steile kalk‑ en grindbodems, tot 400 meter hoogte, wat zorgt voor finesse en karakter in de wijnen.

Het domein stapte in 2003 over naar biologische landbouw en in 2009 werd de biodynamische certificering Demeter behaald.

De vinificatie gebeurt met minimale invloed van houtopvoeding, zodat het fruit en terroir volledig tot hun recht komen.

De rode wijnen worden hoofdzakelijk gemaakt van Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault, en vallen onder de appellaties Vinsobres of Côtes‑du‑Rhône.

heerlijk bij de borrel, met charcuterie, lichte grillgerechten of een hartige groentetaart.