Druif: 50% Muscat, 30% Macabeo, 20% Grenache Blanc

Streek: Frankrijk, Roussillon

Stijl: Droge, intense, florale witte wijn.

Proefnotitie: Frisse, droog gevinifieerde muscat. Complexe neus met een kleine toets van olijven. Soepele wijn met fruitige afdronk. 

Domaine Gardies heeft naambekendheid verkregen vanwege zijn rode wijnen met krachtige structuren en complexe aroma’s. Hij wordt vaak omschreven als één van de beste maar eerder bescheiden wijnmakers in de Roussillon. De laatste jaren is het domein volledig biologisch gaan werken en dit resulteert in loepzuivere wijnen, die uitblinken door elegantie en finesse.

De wijngaarden zijn gelegen in de omgeving van Vingrau en Tautaval waar de rode wijnstokken op de zuid- en oostgerichte hellingen, en de witte wijnstokken op de hoger gelegen noordgerichte hellingen zich bevinden. De omgeving is een microklimaat die het best kan omschreven worden als een amfitheater.

Ideaal bij asperges, aperitief en kaas.

http://www.domaine-gardies.fr/