Druif: Syrah, Merlot

Streek: Languedoc, Côtes de Thongue

Stijl: Droge, volle, kruidige rode wijn.

Proefnotitie: Combinatie van kruidigheid door Syrah en soepelheid door Merlot. Rijke materie met rijpe tannines. Lange, volle afdronk. 12 maanden houtlagering.

Het Huis : De Moulin de Lène is een wijndomein van 50 hectare in het hart van de Hérault, tussen de Middellandse Zee en de uitlopers van de Cevennen, in de vallei van de Lène.
De wijnmakers produceren druiven en wijn volgens de normen van de duurzame landbouwmethode Terra Vitis.De hele oogst wordt met de hand gesorteerd, zodat alleen de beste producten overblijven. 

Ideaal bij geroosterd vlees, gevogelte, wild en gerijpte kazen.

http://www.moulindelene.com/