Druif: 34,00% Chardonnay; 33,00% Pinot Meunier; 33,00% Pinot Noir

Streek: Frankrijk, Champagne, Reims

Stijl: elegante, krachtige en fijne Champagne.

Proefnotitie : In het glas is deze Champagne licht goud/geel van kleur met fijne bubbels.  1/3 pinot noir voor een stevige, volle smaak, 1/3 chardonnay die frisheid bijbrengt en 1/3 pinot meunier voor een fruitige smaak. Florale neus met citrus, mondvullend en fruitig met een droge finale... 

Het Huis : Van de Société de Vieillissement des Vins de Champagne, een filiaal van de Groupe Thiénot, één van de grote negociants. 

Schaaldieren, krab en kreeft