Druif: 100% Pinot Noir

Streek: Frankrijk, Bourgogne, AOP Gevrey-Chambertin

Stijl: Aromatische, evenwichtige en volle rode wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: levendige donker robijnrode kleur

Neus: fijn, diep, klein rood en zwart fruit

Smaak: goed gestructureerd, krachtig, elegant, vol, rood en zwart fruit en een lichte houttoets. Mooie, lange afdronk.

Het Huis: Het Franse Domaine Thierry Mortet ligt in Bourgogne en heeft wijngaarden in de gemeenten: Gevrey-Chambertin, Daix, Couchey en Chambolle-Musigny.

Thierry nam de familiewijngaard over in 1992, en het is dankzij zijn harde werk en onfeilbare passie dat de oppervlakte van zijn wijngaard meer dan verdubbeld is.

Vanwege zijn zorg voor het produceren van kwaliteitswijn, staat het landgoed bekend om zijn biologische wijnbouw, zorgvuldig bladstrippen, groene oogsten en traditionele wijnbereiding.

Gevogelte en konijn,wit vlees,rood vlees,vlees in saus,gestoofd vlees,klein wild,zachte kazen 

https://www.domainethierrymortet.com