Druif: 100% Roussanne

Streek: USA, Californië, Bien Nacido

Stijl: Volle, elegante droge witte wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: lichtgouden kleur, briljant

Neus: aromas met steenfruit als witte pruim en verse kruiden.

Smaak: stevige textuur, sappige zuren, geschakeerd tot in de lange afdronk.

Het huis: Black Sheep Finds is een kleine, door een familie gerunde wijnmakerij in Santa Barbara County, Californië, die wijnen maakt sinds het begin van de eeuwwisseling. Hun kelders zijn ondergebracht in een eenvoudig magazijn in de stad Lompoc. Elk jaar is het doel om wijnen van hoge kwaliteit te maken tegen eerlijke en realistische prijzen.

 uitstekend bij gebakken riviervis, groene groenten, pasta in tomatensaus, gerijpte harde kazen.

http://www.thejoyfantastic.com