Druif : 100% Cortese

Streek : Italië, Piëmont, Gavi DOCG

Stijl : levendige, fruitige en verfrissende witte wijn

Proefnotitie :

Uiterlijk : Strogeel.

Neus : aroma's van peer, perzik, abrikozen en pruimen

Smaak :  verfrissend, sappig en fruitig met tonen van amandel in de nasmaak.

Het Huis : Produttori del Gavi is een toonaangevende Gavi-producent. Het is de officiële coöperatie van de appellatie. We hebben het dan over een coöperatie in de beste zin van het woord: gedreven, samenwerkend, gericht op kwaliteit en het hoog houden van de naam Gavi. De wijngaarden van de Gavi Il Forte bevinden zich in 11 gemeenten voor een totaal van 200 hectare die zich uitstrekken van Tassarolo tot Bosio, langs zachte heuvels met uitzicht op het fort van het fort Gavi.

Zeevruchten, carpaccio van zwaardvis, witvis