Domaine Neumeyer Cuvee L Blanc 2017 75cl Vin Nature

Domaine Neumeyer Cuvee L Blanc 2017 75cl Vin Nature

€16.40

Druif: Pinot Blanc - Pinot Gris

Streek: Frankrijk, Elzas, Alsace

Stijl: Aromatische witte wijn

Proefnotitie: Dit is een buitengewone cuvée van Neumeyer. Sinds de zoon Jérome in 2016 het roer heeft overgenomen, waait er een nieuwe wind door dit huis. De wijnen van dit huis waren al één van de meest frisse in de regio, en met deze cuvée gaan we nog een stapverder in de zoektocht naar mineraliteit. Deze Cuvée Libre is een mooie assemblage van de beste Pinots geoogst op een bodem van mergel en kalk (Muschelkalk) eigen aan molsheim en wordt niet gesulfiteerd en ongefilterd gebotteld. (Er kan een klein bezinksel in de fles blijven). De wijn is droog en fris maar met een stevige structuur. Mooie florale en minerale toetsen. Heerlijk frisse finale.

Het Huis: Dit familiedomein wordt geleid door de derde generatie, hoewel het meer en meer de vierde is die zijn handen vuil maakt in de wijngaarden. Gérard Neumeyer loopt niet vast in oude gewoonten, maar heeft een gezond respect voor eeuwenoude tradities.
De wijngaard is sinds enkele jaren biologisch, omdat de familie sterk gelooft in de natuur als geheel. Pas wanneer het bodemleven en de omgeving met het nodige respect behandeld worden, kan ook de wijnstok zijn potentieel volledig vervullen. Het komt niet alleen de natuur ten goede, ook de wijngaard neemt jaar na jaar een hogere vlucht en zorgt voor betere wijnen. Het bijkomende werk kost energie, maar is goed besteed.

foodwineDeze Cuvée Libre is een ideaal fris aperitief, maar kan ook worden geserveerd bij forel, geitenkaas en gebakken vis.

biowijn Natuur wijn - Vin Naturel

https://www.gerardneumeyer.fr/

Aanverwante producten

Mogelijk interesseren ook deze producten u

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha