Druif: 100% Chardonnay
Streek: Italië, Toscana, IGT
Stijl: krachtige en verfijnde witte Super Toscan
Proefnotitie:
Uiterlijk: strogeel met gouden schakeringen
Neus: aroma’s van rijpe tropische vruchten, acaciabloesem, vanille en een vleugje honing
Smaak: rijk en romig met tonen van witte perzik, gekonfijte citroen, fijne houttoetsen en een levendige mineraliteit
Het Huis: De Tenuta del Cabreo is een prestigieus wijndomein in het hart van de Chianti Classico in Toscane. Het behoort tot de familie Folonari, een van de oudste wijnfamilies van Italië. Het domein werd in 1967 opgericht door Nino Folonari en wordt vandaag geleid door Ambrogio en Giovanni Folonari. Zij combineren traditie en innovatie om wijnen van topkwaliteit te produceren.
Gevogelte, vis, zeevruchten, vegetarische gerechten, zachte kazen