Notios Rood Gaia Peloponnese 2019 75cl

Notios Rood Gaia Peloponnese 2019 75cl

€10.90

Druif: 85% Agiorgitiko, 15% Syrah

Streek: Griekenland, Peloponnesos, Nemea

Stijl: Fruitige, soepele en elegante rode wijn

Proefnotitie:  Kruidige, frisse rode wijn met fijn, licht zondoorstoofd rood fruit in de neus en een toegankelijke structuur met milde zuren en lichte tannine.

Het Huis: Gaia Estate is het bijzondere wijndomein van twee vooruitstrevende Grieken - Yiannis Paraskevopoulos en Leon Karatsalos - met productie in Nemea en Santorini. De hoogwaardige technische inbreng komt voor een deel van Yiannis, die afstudeerde aan de wijnuniversiteit van Bordeaux.

Met landbouwkundig ingenieur Leon behoort hij tot de beste wijnproducenten in Griekenland. De Assyrtiko van het eiland Santorini is een bijzonderheid. De zeer oude wijnstokken staan, grenzend aan zee, in een vulkanische bodem en worden door de kronkelig gegroeide stam beschermd tegen de harde zeewind.

Gaia gebruikt uitsluitend wilde gistcellen voor de fermentatie. Na een koele start vergist de wijn op traditionele wijze en op hogere temperatuur. Blind geproefd heeft deze wijn veel overeenkomsten met topkwaliteit Chardonnay uit een koel klimaat! Het Engelse Decanter magazine was erg onder de indruk en gaf met 97 punten de hoogste score in deze categorie.

foodwinekoude schotels en gegrilde gerechten.

https://gaiawines.gr

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha