Druif: 100% Arneis

Streek: Italië, Piemonte

Stijl: Fruitige en frisse witte wijn

Proefnotitie:

Uiterlijk: prachtige citroen gele kleur met een groene schittering. 

Neus: fruit indrukken van groene appel en abrikoos maar ook groene kruiden.

Smaak: nuances van appel en limoen met daarbij wat munt blaadjes. Verfijnde zuren van limoen en grapefruit. De afdronk is lang, evenwichtig en heerlijk verfrissend met een licht bittertje.

Het Huis:  In het rustieke Serralunga d’Alba, in het hart van de DOCG Barolo, ligt de cru Meriame, waar Paolo Manzone zijn Nebbiolo voor zijn belangrijkste wijnen heeft aangeplant. De wijngaard dateert uit 1948 en de wijnstokken zijn soms tot wel 70 jaar oud. Manzone heeft zich laten inspireren door de Bourgogne en maakt Barolo’s die op Franse Bourgogne-vaten rijpen. Het zijn Barolo’s in een vrij moderne stijl, die passen bij de toegankelijke en wat aardse stijl Barolo’s die de Meriame Cru levert. Afkomstig van verschillende wijngaarden uit de productiezone: Serralunga d'Alba. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en zijn op het zuiden/zuidoosten gericht. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud.

Heerlijk bij schol met citrus. Ook lekker bij schelpdieren en vitello tonnato.

http://www.barolomeriame.com