Redoma Douro Niepoort Tinto 2019 75cl
Druif: Tinta Amarela, Touriga Franca, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cão
Streek: Portugal, Douro
Stijl: Profiel complex, krachtig en vol
Proefnotitie: Deze rode wijn heeft een aroma van rood fruit, wat kruidige tonen en een licht bloemige geur. Typische tonen van zwarte pruim en cistus onthullen de klassieke Douro. Diep en sober in minerale tonen. Complex, met een stevige en compacte structuur en expressieve tannines. Een unieke Redoma, met een opmerkelijke delicate en zeer frisse zuurgraad. De afdronk is lang, mineraal en uiterst elegant. Een rode wijn met veel karakter en een groot verouderingspotentieel
Het Huis : Niepoort, gevestigd in Vila Nova de Gaia, werd door de Nederlander, Eduard Kebe opgericht in 1842 als Niepoort Vinhos, en kreeg in 1847 Franciscus Marius van der Niepoort als zakenpartner. Omdat Kebe niet lang daarna overleed kwam het porthuis in volledig eigendom van de familie van der Niepoort. Het wijnhuis wordt nu gerund door Dirk, de vijfde generatie van de Nederlandse adelijke famile "van der Niepoort". Dirk van der Niepoort is een zeer enthousiaste man en opvallend onpartijdig geïnteresseerd in wijnen uit alle hoeken van de wereld.
Aan het eind van de jaren '80, na 140 jaar zonder eigen quinta te hebben, schafte men drie quinta's aan, Nápoles en Carril in respectievelijk 1988 en 1989 en Quinta do Passadouro in 1990. Men maakt er jaarlijks zo’n half miljoen flessen port en is daarmee één van de kleinere porthuizen. Hun port wordt als merk tot de meer zoetere beoordeeld. Sinds de jaren 90 van de 20e eeuw maakt men er ook gewone rode- en witte wijn. De vinificatie van al hun wijnen vindt plaats in Vale de Mendiz.
Dirk's passie voor wijnen en nederig respect en nieuwsgierigheid naar het grondgebied DOURO definieerde de teamgeest in de afgelopen twee decennia en is een constante inspiratie en uitdaging voor het gepassioneerde team.Dirk's zus, Verena Niepoort, vervoegd in 2005 het Niepoort team als uitvoerend bestuurder.
Kruidige gerechten, peper steak, alle rood vlees en wildgerechten. Vegetarische suggestie: bij kruidige gerechten en recepten met champignons.