Druif: 100% Picpoul blanc

Streek: Frankrijk, Languedoc

Stijl: Droge, minerale, florale witte wijn.

Proefnotitie: In de neus toetsen van agrum. Kracht en densiteit. Fris maar met een beetje vettigheid. Uitgekozen door Revue de vin de France tot beste Picpoul.

Het Huis : Zeer mooi wijndomein met een schitterend renaissancekasteel omgeven door 65 hectare wijngaarden, en 120 hectare pijnboombos, kreupelhout en olijfbomen.

Een originele verzameling van 18 druivensoorten verdeeld over een veertigtal percelen maken een gevarieerd en rijk aanbod van Languedoc-wijnen mogelijk: AOC Coteaux du Languedoc (rood, wit , rosé ), Blanc Picpoul de Pinet, Rouge Grès de Montpellier.

De wijngaarden en olijfbomen worden duurzaam en gecertificeerd bewerkt (Terra Vitis). Bij de productie worden er zowel traditionele als moderne methodes en materialen ingezet.

Het Domaine produceert ieder jaar gemiddeld 300.000 flessen, die zowel binnen als buiten Frankrijk worden verkocht.

 Ideaal bij schaal -en schelpdieren, sushi en gegrilde vis.

http://www.stmartingarrigue.com/