Druif : Een veldmix van vele druivensoorten zoals Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz.

Streek: Portugal, Douro

Stijl: Versterkte zoete wijn, Porto

Proefnotitie : Taylor's 10 Year Old Tawny Port is een schitterende 10 jaar oude, op vaten gerijpte Tawny van het tophuis Taylor's, waardoor de port zijn prachtige "Tawny" kleur krijgt. Deze zacht bruin gekleurde port met licht oranje schittering, heeft een ontwikkelde maar toch frisse neus met verse noten, rijp fruit en vijgen. In de mond is de 10 Years Old elegant en vriendelijk met zoethout aroma’s, mokka, koffie, chutney en cacao. Door de langdurig zwoele afdronk met veel complexe indrukken is deze port in de wijnspijscombinatie fantastisch bij desserts met caramel, gedroogde vruchten, kaneel en citrusfruit.

Het Huis : Taylor's port wordt gekenmerkt door zijn bijzonder hoge kwaliteit. Het is traditionele port met een zeer goede prijs/kwaliteit verhouding en met zeer goede smaken en geuren.

Taylor, Fladgate & Yeatman (ook wel Taylor’s) begon in de wolhandel maar is al sinds 1692 actief in port. Taylors was het eerste Engelse wijnhuis dat een wijngaard bezat in het Dourogebied.
Vele generaties volgen elkaar op en dat maakt het bedrijf in de portwereld uniek. Tot op de dag van vandaag, net als in het jaar van oprichting in 1692, is Taylor’s een familieconcern dat nog nooit verkocht, gekocht of overgenomen is. Op dit moment staan Alistar Robertson en Huyshe Bower – beide Yeatman afstammelingen – aan het roer en produceren zij port van de allerhoogste kwaliteit.

Heerlijk als aperitief of met harde kazen of een lekkere zoete taart.

http://www.taylor.pt