Jasci Pecorino IGT Terre di Chieti 2022 75cl Bio
Druif: 100% Pecorino
Streek: Italië, Abruzzo
Stijl: volle en fruitige witte wijn
Proefnotitie:
Uiterlijk: strogele kleur
Neus: Toetsen van acacia bloesems vermengen zich met peer, appel, geel steenfruit en amandel.
Smaak: Mooi verlengstuk van de aroma’s in de mond, het geheel is lekker fris met een eerder ronde textuur.
Het Huis: Het familiale domein Jasci (12 hec), met momenteel de derde generatie aan het roer, situeert zich in de Abruzzo streek. De wijngaard ligt tussen het Apennijnen gebergte (op zo’n 200 m hoogte) en de Adriatische zee.
Biologische productie sinds 1980! Trebbiano is de hoofddruif in wit en de Montepulciano druif domineert in rood met 70% van de totale aanplant.
Aperitief, aziatische keuken, schaaldieren, taps, visgerechten met saus.
