Cher Amateur de vins,
Laissez-vous emporter cet été le long de collines baignées de soleil et de sols riches en calcaire, avec une sélection de vins parfaitement assortis aux soirées chaudes et aux plats légers et raffinés. En provenance du cœur de la Grèce, les Notios rouge et blanc de Gaia Wines offrent un mélange ensoleillé de tradition et de fraîcheur : le Notios blanc séduit par ses notes florales d’agrumes et une touche d’herbes méditerranéennes, tandis que le Notios rouge – souple et élégant – déborde de fruits rouges avec une pointe d’épices douces.
Depuis le Weinviertel autrichien, les cuvées Ganz Zart et Zweigelt Sandstein de Pfaffl surprennent agréablement. Le Ganz Zart est un vin blanc léger et frais, idéal à l’apéritif. Le Zweigelt Sandstein, quant à lui, est un vin rouge étonnamment polyvalent, à servir même légèrement frais.
Et pour ceux qui aiment voir leur verre pétiller : du Vouvray, le Domaine Aubuisieres présente deux joyaux. Le Brut Zéro, un vin effervescent sec et vif, sans sucres ajoutés, et le Cœur de Silex, un Chenin Blanc de caractère aux notes tendues de fruits à noyau et de pierre à fusil – du terroir pur dans le verre.
Associez cette sélection estivale à une daurade grillée, un fromage de chèvre doux ou un carpaccio de betterave rouge à la menthe et à la feta. Un verre de Brut Zéro avec des huîtres ou des sushis – pour les audacieux.
Santé!
Nouveaux Arrivages !
 Chaque mois, de nouveaux vins font leur apparition dans nos rayons, et cet été ne fait pas exception ! Depuis l'une des plus belles régions de France, près de Saint-Tropez, nous importons depuis l’année dernière les grands vins du Domaine de La Madrague, dont les vignes s’étendent jusqu’à la plage de La Croix Valmer. D'excellents rosés, mais aussi de superbes vins rouges, produits ici en agriculture biologique.
Du Sud-Ouest de la France, nous avons récemment accueilli les nouveaux vins du Domaine Laougue, situé dans l’appellation Madiran. Ce jeune domaine est sans aucun doute l'une des étoiles montantes de cette région encore trop méconnue. Ils élaborent de magnifiques vins rouges à base de Tannat, et savent mieux que quiconque intégrer la fraîcheur complexe des cépages Manseng et Petit Courbu dans leurs vins blancs. Dans le numéro de juillet de La Revue du Vin de France, trois de leurs cuvées ont été récompensées par des notes exceptionnelles de 91/100. Des scores élevés et des prix doux – tout ce qu’on aime !
Depuis plus de 20 ans, Ambrosius est un partenaire fidèle du prestigieux tournoi de tennis Flanders Ladies Trophy. Chaque année, cet événement transforme la place devant la maison communale en un décor animé, où les acclamations enthousiastes et les applaudissements nourris du public résonnent en réponse au jeu talentueux de jeunes joueuses prometteuses.
Cette année, trois producteurs différents veillent à ce que les verres des visiteurs soient remplis des meilleurs vins et Champagnes.
Nous remercions chaleureusement les organisateurs pour leur confiance, ainsi que les domaines suivants pour leur généreuse collaboration à ce bel événement.
La Madrague - Côtes de Provence - La Croix Valmer
Champagne Gerin & Fils - Champagne - Aÿ
Domaine Moulin de Lène - Languedoc - Magalas
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