Grands Vins

Cépages: 100% Merlot

Région: France, Bordeaux, AOC Bordeaux Supérieur

Type: Vin rouge frais et élégant. Une Cuvée Méthode Nature : généreuse en toute simplicité ! Ni collé, ni filtré. 

Notes de dégustation: 

Œil : couleur sombre et dense

Nez : Ce vin exprime des arômes de fruits rouges bien mûrs

Bouche : Une rondeur et un équilibre sans fausse note : c’est un vin plein de gourmandise à boire dans sa jeunesse.

Le domaine: Le Château de Lisennes est une propriété familiale gérée avec passion depuis quatre générations par la famille Soubie.

Situé aux portes de Bordeaux, dans un havre de paix, le domaine compte 55 hectares de vignes ainsi que de vieilles bâtisses des XVème et XVIIIème siècles qui reflètent l’âme de Lisennes.

La culture de la vigne est menée dans le respect de l’environnement et de la biodiversité, conformément à leurs valeurs écologiques. Pour la vinification, l’utilisation de techniques innovantes complète leur savoir-faire traditionnel et leur permet de proposer des vins très qualitatifs, représentatifs de leur terroir d’exception.

 Viande rouge, cuisine asiatique, cuisine italienne

  https://www.lisennes.fr

Presented here in a woodbox containing 2 glasses, Saigon Baigur is the first premium dry gin to be distilled in Ho Chi Minh City. It is a most extraordinary gin featuring fresh buddha’s hand and vapour infused lotus flower. 12 distinctive local botanicals combined with 4 classic gin ingredients present a drink that is a Vietnamese take on the classic dry gin. 

The unique combination of locally sourced botanicals gives Saigon Baigur a fresh and vibrant taste, inspired by the city it is distilled in. An adventurous and exciting gin.

Tasting Notes :

Nose: Fragrant citrus, floral notes, fresh juniper and subtle spice.

Palate: Smooth and complex, medium sweetness with citrus and juniper, vibrant spice at the back of the palate.

Finish: Medium length and crisp, hints of citrus with a balanced dryness, slightly earthy notes. 

Country : Vietnam

Distillery : Saigon Baigur

Alcohol by volume : 43%

Cépages : 100% Grolleau noir

Région : France, Loire

Type : vin rosé fruité et souple

Notes de dégustation :

Œil : robe rose pâle saumonée

Nez :  légèrement acidulé, fruits rouges : fraise et framboise

Bouche : ronde, très fraîche de fruits rouges, vin léger et facile à boire

Le domaine : Créé en 1954, le Vignoble Malidain est un domaine familial de 33 hectares situé à La Limouzinière (Loire-Atlantique), à 25 kilomètres au sud de Nantes et à proximité du Lac de Grandlieu, le plus grand lac naturel de plaine de France en hiver. 

Tout le domaine est en conversion biologique, labellisé aussi vin Vegan.
Christophe, Romain et Freddy perpétuent le savoir-faire ancestral en intégrant de nouvelles technologies en vigne et cave.

 apéritif, fruits de mer, entrées froides, salades, barbecue

https://vignoblemalidain.com