Cépages: 50% Cinsault, 30% Syrah, 20% Grenache

Région: France, Rhône Méridional, AOP Ventoux

Type: vin rosé sec, léger, fruité, fin et élégant

Notes de dégustation:

Œil : La couleur est rose pâle aux reflets brillants et éclatants.

Nez : Très flatteur au nez, le vin exhale des senteurs de fruits d'été : pêche, melon, framboise, fraise, myrtille ; et de fleurs : rose et aubépine.

Bouche : La bouche est ronde et délicate avec la sensation dominante et persistante du fruit. L'équilibre et la fraîcheur sont des plus agréables.

 Le domaine: Nanou Barthélémy et son fils Sébastien Vincenti gèrent de main de maître le domaine de Fondrèche, situé à Mazan, en Vaucluse. Avec plus de 25 ha de vignes entourant le domaine et 8 ha, sur le terroir de Mormoiron, le domaine Fondrèche s'est taillé une solide réputation dans le paysage du Ventoux. Cette reconnaissance a été acquise par le travail et les efforts à la vigne. Orienté agriculture biologique, le domaine Fondrèche affiche sa volonté de produire un vin le plus naturel possible, véritable miroir d'un terroir remarquable. Cette volonté qualitative se voit récompensée aujourd'hui par la reconnaissance des professionnels et des amateurs du vin.

 apéritif , viandes blanches, poissons et légumes méditerranéens. 

www.fondreche.com

Cépages:  100% Chenin blanc

Région: France, Loire, Vouvray

Type: vin blanc sec corsé et riche

Notes de dégustation: 

Œil : robe scintillante légèrement dorée avec de grosses larmes.

Nez : présente des notes agrumes (pamplemousse) et de fruits blancs

Bouche : la fraîcheur et la vivacité du chenin laissent vite place à une belle minéralité qui pourra s'accentuer avec l'évolution. 

Le domaine : Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L'ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon). 

Les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. 
Fort d’un vignoble de 30 hectares, Bernard produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin.
Souvent encensée par la presse professionnelle, sa gamme de vins est d'un excellent rapport prix/plaisir.

à l'apéritif, sur un plateau de charcuterie ou de crustacés, poissons grillés.

www.vouvrayfouquet.com

Cépages:  100% Chenin blanc

Région: France, Loire, Vouvray

Type: vin effervescent blanc brut

Notes de dégustation: 

Œil : fines bulles

Nez : Un nez très frais sur des notes d'abricot et de poire. Même si la première sensation est sur la fraîcheur 

Bouche : grande finesse et belle complexité avec ses notes vineuses.

Le domaine : Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L'ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon). 

Les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. 
Fort d’un vignoble de 30 hectares, Bernard produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin.
Souvent encensée par la presse professionnelle, sa gamme de vins est d'un excellent rapport prix/plaisir.

A déguster en apéritif ou sur des tartes aux fruits ou un assortiment de macarons.

www.vouvrayfouquet.com