Cépages: Mourvèdre, Carignan et Grenache

Région: France, Languedoc, Fitou

Type: vin rouge opulent, équilibré et puissant

Notes de dégustation:

Œil : robe dense, intense et profonde

Nez : nez plein de senteurs sauvages, de fruits rouges et noirs, de la douceur et de la vivacité, de la minéralité aussi

Bouche : Une bouche pleine, des tanins minéraux, fins, des arômes dans tous les sens, de la justesse, un équilibre fantastique et une longueur en bouche étonnante.

Le domaine: Situé entre Languedoc et le Roussillon, le Domaine Bertrand-Bergé est établi à PAZIOLS, charmante petite commune de l’Aude. Plus de six générations se sont succédées, ont travaillé et contribué à bâtir la propriété. Le Domaine Bertrand-Bergé s’étend aujourd’hui sur 35 hectares. Déjà au 19ème siècle Jean Sirven, arrière-arrière-grand père de Jérôme Bertrand avait développé la vente directe des vins du Domaine et obtenu la médaille d’or à l’exposition universelle de Paris en 1900, consécration démontrant la qualité des vins du Domaine. Il avait ouvert la voie. La famille Bertrand à ce jour perpétue la tradition familiale et œuvre avec passion et humilité à développer sans cesse la qualité.

Entourée de garrigue aux senteurs méditerranéennes, la vigne s’y développe dans des conditions idéales pour produire de grands raisins afin d’élaborer des vins d’exception.

 côte de boeuf, pavé de cerf, neige de navet de Pardailhan, morilles et noisettes du Piémont à la truffe 

www.bertrand-berge.com