Cépages: Marsanne, Roussanne, Viognier

Région: France, Vallée du Rhône

Type: vin blanc frais, pur et vibrant, bien plus tendu que gras.

Notes de dégustation:

Œil: robe jaune pâle aux reflets argentés.

Nez: expressif et élégant, mêlant fleurs blanches, agrumes, poire et notes légèrement miellées.

Bouche: fraîche, vive et équilibrée, avec une belle tension minérale. La finale est délicatement fruitée avec une pointe saline.

Le domaine: Le Domaine Armand Chaume‑Arnaud est un domaine familial situé sur les appellations Vinsobres et Saint‑Maurice, dans la Drôme (vallée du Rhône). Il a été repris par Valérie Chaume‑Arnaud en 1987 (à ses débuts 5 ha) puis rejoint par son mari Philippe. Aujourd’hui, la superficie atteint environ 38 hectares.

Le terroir est composé de coteaux argilo‑calcaires et caillouteux, jusqu’à 400 m d’altitude, ce qui confère aux vins une belle fraîcheur et une forte personnalité. 

Le domaine a amorcé une conversion à l’agriculture biologique dès 2003, puis à la biodynamie, certifié Demeter depuis 2009.

La vinification est sans barriques (ou très peu) afin de préserver la pureté, l’expression du fruit et du terroir.

Les vins rouges sont élaborés majoritairement à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, et répondent à l’appellation Vinsobres ou Côtes‑du‑Rhône.

parfait avec les poissons grillés, les fruits de mer, une salade fraîche ou un fromage de chèvre.