Cépages: Chenin, Chasselas, Rolle, Marsanne et Picpoul.

Région: France, Vallée du Rhône

Type: « vin de France » blanc frais et vif

Notes de dégustation:

Œil: robe très claire, typique d’un blanc léger

Nez: arômes très floraux

Bouche: vin “frais et vif”, avec une belle acidité, facile à boire — un vin simple et franc. 

Le domaine: Le Domaine Armand Chaume‑Arnaud est un domaine familial situé sur les appellations Vinsobres et Saint‑Maurice, dans la Drôme (vallée du Rhône). Il a été repris par Valérie Chaume‑Arnaud en 1987 (à ses débuts 5 ha) puis rejoint par son mari Philippe. Aujourd’hui, la superficie atteint environ 38 hectares.

Le terroir est composé de coteaux argilo‑calcaires et caillouteux, jusqu’à 400 m d’altitude, ce qui confère aux vins une belle fraîcheur et une forte personnalité. 

Le domaine a amorcé une conversion à l’agriculture biologique dès 2003, puis à la biodynamie, certifié Demeter depuis 2009.

La vinification est sans barriques (ou très peu) afin de préserver la pureté, l’expression du fruit et du terroir.

Les vins rouges sont élaborés majoritairement à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault, et répondent à l’appellation Vinsobres ou Côtes‑du‑Rhône.

idéal pour un apéritif, une salade estivale, des plats légers — poissons, fruits de mer, salades, légumes, cuisine estivale — en raison de sa fraîcheur et de sa légèreté.