Cépages: 100 % Merlot

Elevage: 15 mois en barriques de chêne

Région: France, Bordeaux, Haut-Médoc

Type: vin rouge sec, concentré, rond et velouté

Notes de dégustation: 

Œil : Rouge rubis profond

Nez : Nez de fruits rouges laissant place à des arômes plus complexe de viande, de cuir de sous-bois.

Bouche : Belle persistance, rond, velouté et généreux en bouche sans excès d’alcool. Tanins fins.

Le domaine: Bande de terre située entre l'Océan Atlantique et l'estuaire de la Gironde, le Médoc bénéficie d'avantages climatiques liés à sa situation de presqu'île, entre ces deux importantes masses d'eau qui jouent un rôle de régulation thermique. 

Le Clos de May est une petite propriété, appartenant à la famille Tessandier, de près de 2 hectares, situé sur la commune de Macau, proche de Margaux, sur une croupe de graves garonnaises sur sous-sols argileux.

Viande de bœuf, gibier