Cépages:  100% Chenin blanc

Région: France, Loire, Vouvray

Type: vin blanc sec corsé et riche

Notes de dégustation: 

Œil : robe scintillante légèrement dorée avec de grosses larmes.

Nez : présente des notes agrumes (pamplemousse) et de fruits blancs

Bouche : la fraîcheur et la vivacité du chenin laissent vite place à une belle minéralité qui pourra s'accentuer avec l'évolution. 

Le domaine : Arrivé en 1982 en pays Vouvrillon, Bernard Fouquet perce les secrets des terroirs dès 1989 et 1990. Deux familles de sol se côtoient ici : argilo-calcaire et argilo-siliceux. L'ensemble du vignoble est conduit en enherbement permanent (semi de gazon). 

Les traitements sont effectués selon la méthode de lutte raisonnée. 
Fort d’un vignoble de 30 hectares, Bernard produit des vins tranquilles et effervescents droits, francs et complexes issus d’un cépage 100% chenin.
Souvent encensée par la presse professionnelle, sa gamme de vins est d'un excellent rapport prix/plaisir.

à l'apéritif, sur un plateau de charcuterie ou de crustacés, poissons grillés.

www.vouvrayfouquet.com