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Ruby : Touriga Nacional,Touriga Franca,Tinto Cão,Tinta Francisca,Tinta Amarela,Sousão,Tinta Roriz

Tawny :Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão,Tinta Roriz

White : Malvasia Fina, Viosinho et Gouveio

Région: Portugal, Douro

Type: vin fortifié, Porto

Notes de dégustation:

Ruby : couleur rouge foncé, arômes de cerise et d’autres fruits rouges. Porto expressif et équilibré.

Tawny : robe vive et brillante, arômes légers de noix et notes de fruits secs, bon équilibre, caractère jeune et fruité. Finale longue et expressive.

White : Robe dorée foncée, arômes frais de noix et des touches de fruits. Mi-doux sous le palais, il interagit à la perfection avec l’eau-de-vie qui apporte au vin une structure superbe.

Le domaine: Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans; cinq générations se sont succédées à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort.

Eduard Jackob est né en 1848, à Porto. Lorsqu’il prend les rênes des affaires familiales, l’entreprise Niepoort est déjà prospère. Il poursuit le travail de son prédécesseur.

En 1912, suite à la mort de son père, Eduard Marius Niepoort rejoint l’entreprise familiale. C’est un homme qui aime la chimie, la physique et la mécanique.

Eduard Rolf est né en mars 1927. S’il s’intéressait fortement, depuis son enfance, à la mécanique, il avait aussi le sens des affaires. En 1950, il rejoint son père, dans l’entreprise familiale. Rolf  concentre son attention sur les relations humaines et commerciales dans et au-dehors de l’entreprise. En ce qui concerne la production du vin, il est conservateur.

Eduard Dirk Niepoort et sa sœur Verena Niepoort sont à la tête de l’entreprise depuis 2005. Dirk innove beaucoup, tout en préservant les bonnes traditions. Il fait l’acquisition de vignes et de 2 Quintas situées dans une région du Douro, qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto. 15 hectares de vignes ont été replantés et 10 hectares de vignes de plus de 60 ans ont été soigneusement conservés.

L’esprit d’équipe qui règne au sein de la famille Niepoort, fournit une constante source d’inspiration.

Ruby : après un repas, seul ou en accompagnement de fromages crémeux.

Tawny : apéritif, pâtés, foie gras,desserts au chocolat,

White : apéritif, dessert ou seul, à la fin du repas. 

https://www.niepoort-vinhos.com