Cher amateur de vin,

Laissez-vous emporter cet été à travers des coteaux baignés de soleil et des sols riches en calcaire, avec une sélection de vins qui s’accordent parfaitement aux soirées estivales et aux plats légers et raffinés.

Au cœur de la Grèce, les cuvées Notios rouge et blanc de Gaia Wines offrent un mélange ensoleillé de tradition et de fraîcheur : le Notios blanc séduit par ses notes florales, d’agrumes et une touche d’herbes méditerranéennes, tandis que le Notios rouge – souple et élégant – regorge de fruits rouges avec une pointe d’épices douces.

Depuis le Weinviertel autrichien, les cuvées Ganz Zart et Zweigelt Sandstein de Pfaffl réservent de belles surprises. Le Ganz Zart est un vin blanc léger et frais, idéal à l’apéritif. Le Zweigelt Sandstein est un vin rouge étonnamment polyvalent, à servir même légèrement rafraîchi.

Et pour les amateurs de bulles : le Domaine Aubuisieres de Vouvray présente deux pépites. Le Brut Zéro, un effervescent sec et vif sans sucre ajouté, et le Cœur de Silex, un Chenin Blanc de caractère, tendu, aux arômes de fruits à noyau et de pierre à fusil – un vrai vin de terroir.
Associez cette sélection estivale à une daurade grillée, un chèvre doux ou un carpaccio de betterave rouge à la menthe et à la feta. Et pourquoi pas un verre de Brut Zéro avec des huîtres ou des sushis – pour les audacieux.

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