Cépages: Périgord (Mérille), Abouriou, Merlot, Cabernets (Franc et Sauvignon), Côt (sélection massale), Fer

Région: France, Sud-Ouest, AOP Bergerac

Type: vin rouge sec et fruité. Vin résolument moderne, sans sulfite, sans sucre ni levure industrielle ajoutée.

Notes de dégustation:

Œil : robe très profonde, brillante, aux reflets violacés pleins d’éclats.

Nez : arômes de fruits frais très intenses, avec quelques notes florales charmeuses.

Bouche : La bouche est croquante, plus dense que sur le précédent millésime. Elle reste très gourmande avec une très légère sucrosité accompagnée d’une belle fraîcheur. Un vrai vin de fruit !

Le domaine: Vincenzo de Conti, sa femme et ses enfants s’installent dans le Sud-Ouest de la France en 1925. En 1956, Primo de Conti, son fils reprend l’exploitation agricole familiale avec Michelle, sa femme qui élève aussi quelques chevaux et son frère Albert. Appartenant à la troisième génération, Luc, guidé par sa passion des chevaux, s’installe aux Gendres au début des années 80. Luc récupère quelques hectares de vieilles vignes et plante également de nouvelles parcelles, secondé par sa femme Martine, qui s’occupe également de l’accueil au domaine.

Francis, son cousin avec qui il a grandi dans cette grande smala, rejoint l’exploitation en 1990 : ses 20 hectares de vigne de Saint Julien d’Eymet s’ajoutent au vignoble des Gendres et du Grand Caillou et il prend en charge la culture de la vigne.

 charcuterie, spécialités périgourdines, poelée de champignons.

http://www.chateautourdesgendres.com