Vive Le Beaujolais !
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 Newsletter 270 | novembre 2024 | www.ambrosiusshop.be | |
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Jean Paul Brun,l'Authentique Beaujolais ... |
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Dégustation Gratuite Vendredi et Samedi après-midi de 15h à 18h
Révisez vos gammes et affûtez votre palais avec les vins de Jean Paul Brun qui sont également bien adaptés à la saison. Nous allons ce mois-ci, dans le Beaujolais ou le Domaine des Terres Dorées, conduit par Jean-Paul Brun qui figure parmi les tout meilleurs vignerons de la région, parvenant à retranscrire dans ses cuvées les qualités des terroirs du Beaujolais avec un naturel étonnant.
Vigneron consciencieux et passionné, Jean-Paul Brun travaille les cépages Gamay et Chardonnay avec le plus grand soin, dans le souci permanent que le terroir exprime ses multiples facettes. Le cep est accompagné du premier bourgeon jusqu'à la cueillette, avec un minimum d'intervention. La vendange ne se fait qu'à pleine maturité. A la cave, le raisin fermente avec des levures issues du terroir pour obtenir un vin authentique ! Le Domaine des Terres Dorées s'est donné une nouvelle mission afin de satisfaire la demande des amateurs qui recherchent des "Beaujolais vrais", en partenariat avec quelques autres vignerons. De bonnes parcelles de Chardonnay ont été sélectionnées sur les communes environnantes et sont vinifiées au domaine. La vinification d'autres crus du Beaujolais est également abordée désormais, notamment avec la découverte de très beaux terroirs et d'excellents vignerons à Moulin-à-Vent et Côte de Brouilly. 2024 est une grande année en Beaujolais et Jean-Paul Brun, du Domaine des Terres Dorées, ne déroge pas à la règle (déjà qu'avec lui, les petites années c'est bon...) et nous offre ici, deux cuvées de grand niveau: cuvée Première et cuvée L'Ancien Chacun y trouvera son goût : la légèreté de la cuvée Première et la concentration de la cuvée l'Ancien. Réservez dès à présent vos bouteilles ! Venez vendredi et samedi après-midi de 15h à 18h à la boutique et découvrez gratuitement une sélection de vins de Beaujolais de Jean Paul Brun! Découvrez toute la gamme du domaine ! 
Vous l'aurez compris, le Beaujolais nouveau, c'est pour bientôt ! Le 21 novembre 2024, il sera l'heure de découvrir la saveur de la cuvée 2024 et l'occasion de ressortir les sempiternelles vannes sur l'appréciation du breuvage. Alors pour fêter l'arrivée du Beaujolais Nouveau 2024 en grande pompe, les Vinarchistes vous proposent un weekend plein d'ambiance de folie culinaire.
Nous reproduirons dans notre bar, l'ambiance d'un vrai “Bouchon Lyonnais” sur fond de chansons françaises et accompagné de nos plats arrosé de Beaujolais (rouge, blanc et bulles), avec la garantie de vous assurer un bon moment de plaisir. cuisine ouverte : jeudi soir ,vendredi et samedi (midi et soir) Les horaires d'ouverture de la cuisine sont de 12h à 14h30 et de 18h30 à 21h30 Reservation souhaitée ! Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.ou appelez-nous au 058/86.04.82 Pour couronner le tout, le Vinarchist organise une tombola dont le lot est une "caisse découverte Beaujolais"composée de vins de Jean Paul Brun.  Bien évidemment, vous êtes toujours les bienvenus au Bar Vinarchist, pour déguster un bon verre de vin, accompagné ou non d'une petite collation durant tout ce weekend! Vinarchist est ouvert :
Jeudi soir de 16h à 23h Vendredi et samedi de 11h à 23h30 Dimanche de 11h à 18h (petite carte côté cuisine) La cuisine est ouverte de 12h à 14h30 et de 18h30 à 21h30. |
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