Domaine Fondreche

Vanaf heden zijn de topcuvées 2016 van Domaine de Fondreche beschikbaar. Topwijnen uit de Ventoux en dit in het beste jaar sinds 20 jaar !

Het hoeft geen betoog dat dit stuk voor stuk knallers van formaat zijn. Tijdens onze +20 jaar durende samenwerking met Sébastien Vincenti hebben wij nooit een even hoogwaardig gamma wijnen geproefd op het domein dan deze 2015’s.Een kwestie van groot, groter, grootst… Persia 2015 heeft het in zich om uit te groeien tot een gedenkwaardige Syrah die vele Hermitage wijnen zal doen verbleken ; Il Etait une Fois 2015 doet hetzelfde met het gros van de Châteauneuf wijnen in 2015 en tja, wat dan gezegd over Divergente 2015 – als Persia al Hermitage gelijkenissen vertoont, dan zal Divergente dan wel de Chave wijn van het domein zijn.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable)

Sébastien Vincenti kocht samen met zijn moeder Nanou, begin jaren 90, dit unieke terroir in Mazan. Probleem, er was geen vinificatieruimte en de wijngaarden lagen er mistroostig bij. Men stak de handen uit de mouwen en nu, een goede 15 jaar later en na hard labeur, zijn de wijngaarden volledig geherstructureerd. Er staat een moderne perfect uitgeruste cave en men biedt een gamma aan dat kwalitatief op het niveau staat van het beste wat de zuidelijke Rhône te bieden heeft. De rode wijnen bezitten een merkwaardige frisheid. De wijngaarden liggen namelijk op een uniek plateau waardoor een mooi samenspel ontstaat van wind, vochtigheidsgraad en warmte. Sébastien maakt perfect evenwichtige wijnen met een uitmuntende prijs kwaliteit-verhouding.

Facebook

recevez nos courriels