Het jonge koppel Amy Christine en Peter Hunken zijn de bezielers van dit piepklein domein in Santa Barbara, Zuid Californië.
Peter begon zijn carriere als assistent wijnmaker bij Stolpman Vineyards, en leerde daar werken met Syrah, Grenache, Sangiovese, Pinot Noir, Cabernet en Roussanne. Niet de meest gebruikelijke druiven in Californië. Toen hij zijn vrouw Amy leerde kennen hebben ze samen Black Sheep Finds opgericht. Peter is er sindsdien verantwoordelijk voor het maken van de wijnen. Beiden zijn hard aan het werken om Master of Wine te worden, en ondertussen maken ze enkele prachtige wijnen op hun kleine percelen in Sta. Rita Hills en Santa Ynes Valley. Hun wijnen zijn fenomenaal lekker : hier geen confituurpotjes maar frisse, elegante en zeer complexe wijnen. Voor het moment hebben we slechts 2 wijnen van hen in huis, maar beiden zijn pareltjes!
De eerste wijn noemt "Hocus Pocus" en komt uit de meest frisse wijngaard in Californië: Santa Rita Hills; ideaal om deze Pinot Noir te laten gedijen. Robert Parker’s The Wine Advocate beschreef de wijn als volgt : “gives up classic notes of spring flowers, sappy underbrush and darker berry fruit in its medium-bodied, fresh and elegant profile, delicious.” A total of 500 cases produced in 2013
We hebben van beide wijnen een héél beperkte voorraad, dus voor de snelle fijnproevers onder jullie.
Wijn 2 luistert naar de naam "Genuine Risk" en is een Bordeaux blend met wat Syrah. De Bordeaux druivenrassen smaken hier heel anders dan in Napa Valley. De Santa Barbara regio is veel koeler en geniet van een maritieme invloed, wat resulteert in wijnen met meer aciditeit, meer structuur en lager alcoholpercentages. Deze blend bestaat uit 58% Cabernet Sauvignon, 22% merlot en 20% Syrah. 14 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Ook hier een heel frisse, volle en kruidige wijn.