Druif: 100% Zinfandel
Streek: USA, Californië, Lodi
Stijl: Droge, sappige, kruidige rode wijn.
Proefnotitie: Donkere, bijna inktkleurige wijn met kruidige aroma's en de geur van mokka. Intense smaken van pruimen, chocolade met rijke, geïntegreerde tannines. Noties van mokka en vanille, zeer lange afdronk.
Het Huis: De Delicato familie bezit domeinen op de oudste terroirs van Californië. De familie verbouwt reeds sinds drie generaties wijn in Californië (meer dan 80 jaar) met het grootste respect voor de natuur.
Deze wijn komt uit een van de oudste productiezones, Lodi Valley. Dit gebied bevindt zich op 160 km ten oosten van San Fransisco, langs de delta van de Sacramentorivier, aan de voet van de Sierra Nevada. Ideaal voor de zinfandeldruif.
De wijngaarden genieten van een mediterraans klimaat, met warme, droge zomers en koude winters. De koele winden en belangrijke temperatuursschommelingen garanderen een trage rijping en het ontwikkelen van het fruit met een mooie aciditeit en mineraliteit.
Lekker bij een goed stuk vlees
