Welcome to Ambrosius

GREAT WINES

Fabulous Spirits

shop now

Fabulous Spirits

PASSION FOR TASTE

shop now

Passionate Tastings

Winebar Vinarchist

Discover now

Passie voor smaak sinds 1953

WIJNFLESSENHOMEPAGE

Great Wines

Meer dan 500 wijnen,in alle prijsklassen en van alle wijnstreken, onze leidraad is kwaliteit !

Nu winkelen
WHISKYFLESSENHOMEPAGE

Fabulous Spirits

Een fenomenale selectie van Spirits, meer dan 250 malts, 70 soorten rum en meer dan 80 Gins !

Nu winkelen
geschenken

Geschenken

Ontdek onze mooiste geschenken in wijn en spirits !

Nu winkelen

Onze hartendieven

Druif: 50% sauvignon blanc, 40% sémillon, 10% muscadelle

Streek: Frankrijk, Sud-Ouest, IGP Côtes du Lot

Stijl: Wit, droog, fris, mineraal

Proefnotitie:  lichtgele kleur met zilveren reflecties, helder en schitterend. Het heeft aroma's van citrusvruchten gecombineerd met bloemige en muntachtige tonen. Deze fruitige wijn heeft aroma's van vuursteen, typerend voor de kalksteenbodem van Château du Cèdre.

In de mond begeleidt een delicate fruitigheid de frisse en citroenachtige zuurgraad vanaf het begin, wat resulteert in een harmonieus en sappig evenwicht. Witte bloemen domineren de nasmaak. Enorme frisheid in de finale. De wijn ontvouwt zich volledig in harmonie!

 Het Huis: De start van het succesverhaal van Château du Cèdre is begonnen in het begin de 20ste eeuw. Hij verhuisde naar de Lot waar zijn zoon Charles werd geboren. In 1958 richtte Charles samen met zijn vrouw Marie-Thérèse Château du Cèdre op. In 1973 brachten ze hun eerste wijn op de markt. Château du Cèdre bezit sinds 2012 een certificaat van biologische wijnbouw. Het werk in de wijnkelder heeft eigenlijk maar één doel : op een zo natuurlijk mogelijke wijze het sap van de druiven in wijn om te zetten, en deze wijn moet een reflectie zijn van het oogstjaar, het terroir en de druiven. Het terroir van de Cahors biedt zowel de mogelijkheid voor de productie van toegankelijke wijnen die jong kunnen gedronken worden als zeer grote bewaarwijnen.

foodwineEen verrassende en verfijnde wijn die graag rauwe vis, terrines, salades en allerlei gebakken groenten, verse kazen en vleeswaren begeleidt.

biowijn

https://www.chateauducedre.com/

Chateau du Cedre Les Grezes 2022 75cl
€17.10
€15.40

Druif : 100% Chardonnay

Streek : Frankrijk, Loire

Stijl : Mousserende wijn

 

Proefnotitie :

Uiterlijk : fijne belletjes

Neus : fruitige aroma’s van agrumes met nuances van brioche.

Smaak : mooie frisse aanzet van geel fruit, daarna licht zurig

 

Het Huis : Vignoble Malidain ligt in la Limouzinière, 25 kilometer ten zuiden van nantes en 10 minuten ten zuidoosten van het meer Grandieu. 

Met 33  hectares is Malidain een grote producent in een appellation van 300 hectares. 

Vignoble Malidain, een keurmerk dat staat voor kwaliteit en authenticiteit.

foodwine aperitief, oesters, koude visgerechten, geitenkaas, nagerechten

https://vignoblemalidain.com

Malidain l Extra Brut 75cl
€19.50

Programma Whiskyclub tasting

Met de zomervakantie voor de deur organiseren we naar jaarlijkse gewoonte onze laatste tasting van dit "schooljaar".  Met de zomerse temperaturen die we de laatste weken kennen is dit het ideale moment om dit proefseizoen te eindigen met 1 originele Gin en uiteraard 5 toprums ! 

Er is de laatste jaren heel wat veranderd in de rum wereld, De amateurs willen meer ontdekken dan de standaard versies van de grote rum "fabrieken" en gaan op zoek naar het betere distillaat op basis van rietsuiker. Meer en meer verschijnen premium rums op de markt en sommige rums kunnen wedijveren met de meest complexe Single Malts. En ook de nieuwe Europese wetgeving heeft een invloed op het  huidige Rum aanbod.  We maken je tijdens deze degustatie wegwijs in de verschillende stijlen van Rum en hoe je er deze zomer mee aan de slag kan om je vrienden te verassen met heerlijke op basis van Rum bereide drankjes.
.
Uiteraard sluiten we de avond af met een "Surprise bottle",  die zoals steeds blind zal worden geproefd.

Op het einde van de tasting geven we gezamenlijk elke rum een score.
Onze leuze : we proeven ernstig maar we nemen onszelf nooit ernstig. Deze avonden zijn vooral gezellig en leuk ! 

Programma :


L'Acrobate gin bio  44°
Gran Chaco Argentinian Rum bio 44°
Longueteau Vieux Guadeloupe 45°
Rhum Bologne Vieux - Old Black cane 100% canne noire Guadeloupe 45°
Baie des Trésors Fleurs du vent 2021 Martinique 49,8°
Baie des Trésors Fruits des pluies 2021  Martinique 50°
+
Surpise Bottle

De geproefde flessen kunnen na de proeverij worden aangekocht aan een promoprijs. ( zonder verplichting ).Mensen die graag de Whisky's hadden geproefd, maar niet kunnen aanwezig zijn kunnen samples van 2cl laten reserveren.

Waar :


Koksijde: Vinarchist om 20u, Zeelaan 226 (Naast Ambrosius)

prijs : € 35

Groetjes

Bruno en Patrick

Whiskyclub Tasting  18 juni 2024 Koksijde
€35.00
Niet in voorraad

Druif : 100% Grolleau Gris

Streek : Frankrijk, Loire, IGP Val de Loire

Stijl : Droge en fruitige witte wijn

 

Proefnotitie : 

Uiterlijk : Heldergele kleur met lichte reflecties

Neus : Complexe neus met toetsen van peer, kweepeer en ananas.

Smaak : rond en rijk, met veel fruit en een frisse afdronk.

 

Het Huis : Vignoble Malidain ligt in la Limouzinière, 25 kilometer ten zuiden van nantes en 10 minuten ten zuidoosten van het meer Grandieu. 

Met 33  hectares is Malidain een grote producent in een appellation van 300 hectares. 

Vignoble Malidain, een keurmerk dat staat voor kwaliteit en authenticiteit.

foodwine Aperitief, zeevruchten, schaaldieren, gegrilde vis, droge geitenkazen.

biowijn https://vignoblemalidain.com

Malidain Mysterres Blanc 2023 75cl Bio
€9.50

Subcategorieën

Ontvang onze Nieuwsbrief

Vul hier uw mail adres in en blijf op de hoogte van onze promoties en degustaties
captcha