Druif: 100% Chardonnay
Streek: occupied territories golan Heights
Stijl: Volle fruitige witte wijn
Proefnotitie: Goudgeel. Aroma's van citroenzest, peer, tropisch fruit en Franse eik. Sappig en vol van smaak. Elegante afdronk. Het hout is aanwezig, maar zo mooi verweven in het geheel.
Het Huis :Golan Heights Winery voert 3 lijnen: Yarden, Gamla en Hermon. Yarden wijnen vormen het boegbeeld van het wijnhuis nog zeer jong. Pas vanaf 1984 worden hier wijnen geproduceerd. De naam Yarden is de hebreeuwse naam voor de rivier De Jordaan, die slingert langs de wijngaarden van de wijnhuis. Yarden heeft haar wijngaarden liggen op onder andere de Golan Hoogte, bekend om haar schitterende vergezichten. Yarden heeft een van de mooiste plekjes van Israel utgekozen om haar wijnhuis op te richten.
Varkenvlees, rijke vis (zalm, tonijn), vegetarisch, gevogelte
