Druif: Rolle, Sauvignon
Streek: Frankrijk, Languedoc
Stijl: witte wijn, fris en fruitig
Proefnotitie:
Uiterlijk: mooie licht gele kleur
Neus: geuren van lentebloesem, gemaaid gras, perzik en citrus
Smaak: smaken van kersen, abrikozen, perziken en verfrissende citrus. Erg smaakvol en mooi in balans.
Het Huis : Zeer mooi wijndomein met een schitterend renaissancekasteel omgeven door 65 hectare wijngaarden, en 120 hectare pijnboombos, kreupelhout en olijfbomen.
Een originele verzameling van 18 druivensoorten verdeeld over een veertigtal percelen maken een gevarieerd en rijk aanbod van Languedoc-wijnen mogelijk: AOC Coteaux du Languedoc (rood, wit , rosé ), Blanc Picpoul de Pinet, Rouge Grès de Montpellier.
De wijngaarden en olijfbomen worden duurzaam en gecertificeerd bewerkt (Terra Vitis). Bij de productie worden er zowel traditionele als moderne methodes en materialen ingezet.
Het Domaine produceert ieder jaar gemiddeld 300.000 flessen, die zowel binnen als buiten Frankrijk worden verkocht.
Erg lekker als aperitief, maar heerlijk bij diverse salades, voorgerechten, gerechten met vis en mosselen.
http://www.stmartingarrigue.com
