Druif: 100% Pinot Noir
Streek: Frankrijk, Bourgogne, Savigny-Lés-Beaune
Stijl: rood, droog, complex, fris
Proefnotitie: Robijnrode kleur. In de neus mooie toesten van aardbei, zwarte bes en rozenblaadjes. In de mond is de textuur fijn en soepel, met een mooie elegantie. Tenslotte proeven we enkele kruidige tonen. Een wijn die aangenaam is om te drinken in zijn jeugd.
Het Huis: De familie Dubreuil-Fontaine heeft een serie mooie wijnen, die in een sfeervolle kelder in het dorpje Pernand-Vergelesses – gelegen in een prachtig deel van de Bourgogne, vlakbij Beaune – kunnen worden geproefd. Variërend van eenvoudige bourgognes tot en met een aantal grand cru’s van de Corton-heuvel. Driekwart van de geproduceerde wijnen is rood. Deze zijn erg lekker, maar dat geldt ook voor de witte wijn.
geroosterd rood of wit vlees in rijke sauzen, wild, kazen
https://www.dubreuil-fontaine.com/
