Druif: 100% Riesling
Streek: Duitsland, Nahe
Stijl: Droge, rijke minerale witte wijn.
Proefnotitie: De wijn toont een steenachtig, mineralig bouquet. Zeer fijn, met rijpe maar heldere fruitsmaken. En zeer elegante, intense en verbluffende expressieve droge Riesling
Het Huis: Sinds 250 jaar is de familie Schönleber actief in de wijnbouw in het wijnbouwgebied Nahe.
De relatief jonge wijngaarden (2 ha) zijn sinds 1960 in het bezit van de familie. Inmiddels is dit aantal uitgebouwd tot 20 ha (85% met riesling beplant). Waaronder de 2 Grand Cru wijnbergen in het Nahe gebied: Halenberg & Frühlingsplätzchen! Sinds 2001 wordt alles onder eigen label op de markt gebracht.
Werner Schönleber legt zich volledig toe op het management van de wijngaarden terwijl zijn zoon Frank inmiddels de vinificatie heeft overgenomen.
gebakken coquilles St. Jacques à la meunière, zuurkool
