Druif: 100% Gewürztraminer
Streek: Duitsland, Pfalz
Stijl: Halfzoete wijn
Proefnotitie:
De wijn is aromatisch, met florale toetsen en karakteristieke smaken van roos en lychee. Het is een lichte, frisse en elegante wijn, met een opvallend laag alcoholgehalte.
Het Huis: De naam van de familie Anselmann wordt al eeuwenlang verbonden aan wijn. In 1959 begon Werner Anselmann, de vader van de huidige eigenaren, met het op grotere schaal produceren, bottelen en verkopen van zijn wijnen. Tegenwoordig bezit de familie Anselmann 130 hectare wijngaarden en wordt de zaak gerund door Ralf en Ruth Anselmann.
De wijngaarden bevinden zich te midden van de natuur en de druiven worden grotendeels met de hand geoogst. Alleen de beste, rijpste druiven zijn geoogst. Speciale technieken zorgen ervoor dat tijdens het productieproces de bijzondere aroma's behouden blijven. Het resultaat is kwaliteitswijn van internationale standaard.
Aperitief, foie gras, blauwe kazen, dessert (fruit gebak)
http://www.weingut-anselmann.de
