Druif: 100% Trebbiano
Streek: Italïe, Veneto, Lugana DOC
Stijl: droge en fruitige witte wijn
Proefnotitie:
Uiterlijk: Licht strogeel.
Neus: Tonen van meloen, tropisch fruit en kruiden.
Smaak: De smaak is fris en subtiel fruitig, en allesbehalve overheersend. Een geconcentreerde wijn met een aromatische afdronk.
Het Huis: Net ten noorden van Verona ligt Cantine Giacomo Montresor. Montresor is een Italiaans wijnhuis met een lange historie en traditie van wijnmaken, die zijn oorsprong vind in Orléans in het hart van Frankrijk, waar Claude de Montresor hertog was rond 1600. In 1892 komt de familie naar Veneto waar ze een wijnhuis oprichten, dat nu behoort tot de traditionele wijnhuizen voor Amarone en Ripasso.
Sinds kort hebben ze percelen die biologisch gecertifieerd zijn !
Lekker bij een toastje met gerookte paling, witvis, risotto
