Druif: 30 lokale druivensoorten, handmatige pluk  waarvan de wijnstokken gemiddeld 70 jaar oud zijn (Vieilles Vignes). De druiven worden grotendeels voetgetreden geperst.

Streek: Portugal, Douro

Stijl: Droge, volle, krachtige rode wijn.

Proefnotitie: Dit is een complexe, krachtige wijn met een hoge intensiteit (geen filtratie) en een rijk gestructureerd smaakpakket. Aroma’s van rijpe pruim, verse blauwe bessen en een fijne chocoladetoets met hints van sigarenkistje, tabaksbladeren en vanille. Elegante en rijke mondvulling, met lagen geconcentreerd vers fruit (zwarte kers, pruimen en wilde Douro bessen) die zich versmelten met licht gebrande eiktoetsen en overgaan in een lang romige aanhoudende verfijnde afdronk. Zeer gebalanceerd.

Het Huis: Quinta do Crasto is een uniek wijnhuis omdat het zowel wijnen als port maakt van zeer hoge kwaliteit. Quinta do Crasto is volledig famillie eigendom en er worden alleen maar wijnen van eigen druiven gemaakt. Het domein ligt schitterend langs de Douro. Quinta do Crasto staat garant voor port en wijn van een zeer hoge kwaliteit tegen bijpassende Portugese prijzen.

Ideaal bij stevig rood vlees en wild.

https://www.quintadocrasto.pt/