Druif: 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Streek: Italië, Toscane
Stijl: Droge, fruitige, lichtkruidige rode wijn.
Proefnotitie: Een elegante smaak, die wordt gekenmerkt door de nodige levendigheid en frisheid, met kersen en aangename zuren, in de afdronk een lichte stevigheid van wat tannines. Soepel en Sappig.
Het Huis : Barone Ricasoli is de meest representatieve wijnproducent in het Chianti Classico-gebied. Met zijn glooiende heuvels, prachtige valleien en dichte bossen van eiken en kastanjes, omvat het 1200 hectare grote landgoed bijna 240 hectare aan wijngaarden en 26 olijfgaarden.Dit creëert een prachtige omgeving met centraal het kasteel van Brolio, dat zich binnen de stadsgrenzen van Gaiole in Chianti bevindt. Sinds 1993 leidt baron Francesco Ricasoli dit centrale Toscaanse bedrijf met diep respect voor traditie en oog voor vernieuwing en innovatieve uitdagingen. Nieuwe ideeën en concepten met het oog op duurzaamheid en kwaliteit worden hoog in het vaandel gedragen.
Heerlijk in combinatie met een rijke pasta, gegrild vlees en paddestoelen.
www.ricasoli.com
