Druif: 60% Viura (macabeao), 40% Malvoisie

Streek: Spanje , Rioja Alavesa

Stijl: witte, rijke en complexe wijn

Proefnotitie: Het boeket is rijk en intens citrus, tropisch fruit, lichte hints van geroosterd hout. In de mond is de wijn vol, complex, rond en in mooie harmonie. De wijn heeft lichte frisse zuren en een licht bittertje in de afdronk. 

Begin oktober worden de druiven in de vroege ochtend met de hand geplukt. De druiven worden nog koud direct naar de wijnmakerij gebracht. Doordat de druiven koud zijn als zij worden geperst, behoudt de wijn haar frisheid. De fermentatie geschiedt in gorte stalen vaten. Vervolgens rijpt de wijn 2 maanden in nieuwe Frans eiken vaten. Door de opveoding in eiken vaten worden de wijnen ronder en complexer. 

Het Huis : Gelegen in het werkelijk schitterende bergdorpje La Guardia in het hart van de Rioja Alavesa is deze familiebodega maar op één ding gefocust: het maken van absoluut fabuleuze wijnen. Daartoe hebben ze dan ook de beschikking over wijngaarden met wijnstokken van meer dan 80 jaar oud gelegen aan de voet van het gebergte Sierra de Cantabria. De eigenaar straalt een serene rust uit, maar als hij over zijn wijnen begint te praten dan zie je die schitterende fonkeling in zijn ogen ontstaan en merk je dat er onder de motorkap een heerlijke krachtbron vol wijnpassie schuilgaat. Geen compromis t.a.v. kwaliteit en alles in eigen beheer en dat vind je terug in de rode en witte wijnen van deze bodega.

La Rioja is de meest bekende D.O. van Spanje. Rioja heeft als één van de weinige wijngebieden het predicaat D.O.Ca. (Denominación de Origen Calificada, vergelijkbaar met de Franse benaming AOC: Appellation d'Origine Contrôlée). Rioja bestaat uit 3 deelgebieden: de hoogvlaktes Rioja Alavesa en Rioja Alta en het lager geleden Rioja Baja. De fijnste Rioja komt uit de Rioja Alavesa. 

lekker bij kip, pasta, risotto met vis, salades 

http://www.bodegaslandaluce.es