Druif: 100% Merlot

Streek: Frankrijk, Bordeaux, AOC Bordeaux Superieur

Stijl: Frisse en elegante rode wijn

Proefnotitie: 

Uiterlijk: Een intens robijnrode kleur

Neus: aroma’s van rijp fruit

Smaak: Een wijn met ronde en gulle smaken. Zeer goede balans

Het Huis: Château de Lisennes wordt sinds 4 generaties met passie gerund door de familie Soubie. Op de 52 hectares wijngaard die aaneengesloten om het château liggen staat 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon en 20% Cabernet Franc. De wijnen van Château de Lisennes zijn te vinden in meer dan 25 verschillende landen. Het château wordt regelmatig bekroond op nationale en intenationale proeverijen en in de vakpers. Château de Lisennes heeft drie milieu certificaten ontvangen als erkenning voor de duurzame landbouwtechnieken:   Terra Vitis, Sustainable Agriculture en High Environmental Value. De certificeringen zijn natuurlijk belangrijk maar waar het toch vooral over gaat is het resultaat: een gezonde wijngaard voor een goede oogst om mooie pure wijnen te kunnen maken. Sinds 2009 hebben ze 2 ECO-CERT gecertifieerde wijnen toegevoegd.

 Rood vlees, Aziatische en Italiaanse keuken

  https://www.lisennes.fr

Presented here in a woodbox containing 2 glasses, Saigon Baigur is the first premium dry gin to be distilled in Ho Chi Minh City. It is a most extraordinary gin featuring fresh buddha’s hand and vapour infused lotus flower. 12 distinctive local botanicals combined with 4 classic gin ingredients present a drink that is a Vietnamese take on the classic dry gin. 

The unique combination of locally sourced botanicals gives Saigon Baigur a fresh and vibrant taste, inspired by the city it is distilled in. An adventurous and exciting gin.

Tasting Notes :

Nose: Fragrant citrus, floral notes, fresh juniper and subtle spice.

Palate: Smooth and complex, medium sweetness with citrus and juniper, vibrant spice at the back of the palate.

Finish: Medium length and crisp, hints of citrus with a balanced dryness, slightly earthy notes. 

Country : Vietnam

Distillery : Saigon Baigur

Alcohol by volume : 43%

Druif : 100% Grolleau noir

Streek : Frankrijk, Loire

Stijl : fruitige en spoele rosé wijn

Proefnotitie :

Uiterlijk : licht zalmroze kleur

Neus : mooie aroma’s van subtiel rood fruit (frambozen, rode bessen)

Smaak : sappige en fruitige smaak, frisse zuren

Het Huis : Vignoble Malidain ligt in la Limouzinière, 25 kilometer ten zuiden van nantes en 10 minuten ten zuidoosten van het meer Grandieu. 

Met 33  hectares is Malidain een grote producent in een appellation van 300 hectares. 

Vignoble Malidain, een keurmerk dat staat voor kwaliteit en authenticiteit.

 aperitief, zeevruchten, koude voorgerechten, salades, barbecue

https://vignoblemalidain.com