Druif : Arinto, Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina
Streek: Portugal, Douro
Stijl: Versterkte wijn, Porto
Proefnotitie : Deze heerlijke droge witte portwijn, citroengeel van kleur, heeft een aroma van tropische fruit en enkele florale toetsen. Zachte smaak, een grote structuur en een prachtige balans in de afdronk.
Het Huis : Kopke ’s werelds oudste porto-huis werd opgericht in 1638 door Cristiano Köpke. Kopke port is gespecialiseerd in Tawny Port en dan met name de Colheita’s. 80% van de port die gemaakt word bij Kopke is Tawny port en Kopke heeft Tawny Port van meer dan 100 jaar in huis.
Als aperitief en om de hele avond van te genieten. De beste keuze voor de bereiding van een Port-tonic (met een schijfje citroen, ijsblokjes en tonic). In het ideale geval gepaard met hapjes en salades.
